Diēta diabēta gadījumā

diēta diabēta gadījumā

Cukura diabēta diēta ir viena no slimību kontroles metodēm, lai novērstu akūtu un hronisku komplikāciju attīstību. Terapeitisko pasākumu galvenais uzdevums ir vielmaiņas procesu normalizēšana organismā, optimizējot cukura līmeni asinīs līdz maksimāli pieļaujamajai vērtībai.

Pacienta labklājības atslēga ir diētas ar ierobežotu ogļhidrātu daudzumu ievērošana un labi izvēlēta zāļu terapija.

Ja slimības ārstēšana netiek uzsākta nekavējoties, cukura diabēts apgrūtina nieres, nervu sistēmu, asinsvadus, acis, sirdi.

Etioloģija un patoģenēze

Mūsdienās no šīs slimības cieš 4% pasaules iedzīvotāju. Saskaņā ar PVO datiem visā pasaulē katru dienu mirst 8640 cilvēki ar cukura diabētu, katru gadu mirst 3 miljoni cilvēku. Šis skaitlis ir vairākas reizes lielāks nekā mirstība no hepatīta un AIDS. Saskaņā ar Starptautiskās Diabēta federācijas datiem no 2014. gada šīs slimības nesēju skaits ir 285 miljoni. Tajā pašā laikā saskaņā ar prognozēm līdz 2030. gadam. to skaits var pieaugt līdz 438 miljoniem.

Slimības etioloģija:

  • aptaukošanās;
  • iedzimta nosliece;
  • vīrusu infekcijas (gripa, tonsilīts), kā rezultātā tiek bojāts saliņu aparāts un veidojas latents diabēts;
  • garīga / fiziska trauma;
  • asinsvadu, autoimūni traucējumi.

Ārējie faktori, kas veicina diabēta attīstību:

  • ilgstošs garīgais stress, stress, bailes, bailes;
  • pārtikas ēšana ar pārmērīgu ogļhidrātu, piesātinātu cukuru saturošu vielu daudzumu;
  • ilgstoša pārēšanās.

Diabēta simptomi vīriešiem un sievietēm:

  • vājums;
  • poliurija (urīna daudzuma palielināšanās līdz 8 l / dienā);
  • svara zudums;
  • matu izkrišana;
  • miegainība;
  • palielināta urinēšana;
  • intensīvas slāpes;
  • samazināts libido, potenci;
  • pēdu, plaukstu, starpenē nieze;
  • palielināta apetīte;
  • brūces labi nedzīst;
  • redzes asuma samazināšanās;
  • acetona smaka no mutes.

Ja konstatējat slimības pazīmes, nekavējoties jākonsultējas ar ārstu, jo diabēta ārstēšanas efektivitāte ir tieši atkarīga no ātruma, kādā tiek atklāti pirmie slimības simptomi, no diagnozes noslēguma un zāļu terapijas veikšanas. Atcerieties, ka agrīnā stadijā slimību ir vieglāk ārstēt.

Slimību klasifikācija un uztura loma

slimību klasifikācija

Galvenā loma pēc zāļu terapijas jāpiešķir pacienta diētai.

Diētu veidi ir atkarīgi no aizkuņģa dziedzera depresijas stadijas, tās izpausmes mehānisma un ārstēšanas metodes.

Slimības pakāpes

  1. 1. tipa cukura diabēts. Tā ir smaga autoimūna slimība, kas saistīta ar traucētu glikozes metabolismu. Šajā gadījumā aizkuņģa dziedzeris vispār neražo vai ražo pārāk maz insulīna, kas nepieciešams ķermeņa vitālo funkciju uzturēšanai.
  2. 2. tipa cukura diabēts. Bieži vien šī slimības forma attīstās mazkustīgiem cilvēkiem ar vecumu, kuru liekā ķermeņa masa pārsniedz 15% no kopējā svara.
  3. Gestācijas diabēts. Šis cukura diabēta veids grūtniecības laikā attīstās 4% sieviešu, biežāk otrajā trimestrī. Atšķirībā no pirmajiem diviem slimības veidiem, vairumā gadījumu tas pazūd uzreiz pēc bērna piedzimšanas, tomēr dažreiz tas var pārveidoties par otro diabēta veidu. . . .

Retāk sastopamas cukura diabēta formas (varianti), kas sastopami 1% pasaules iedzīvotāju, ir prediabēts, latents, neirogēns, nieru, steroīdu, bronzas, MODY.

Diabēta diētas veidi

Insulīna injekcijas, hipoglikēmiskās zāles un fiziskās aktivitātes ir svarīgas, lai panāktu pozitīvu dinamiku slimības ārstēšanā. Tomēr, kā uzskata daži ārsti (A. Bronšteins, E. Mališeva, V. Kononovs), pareiza diēta spēlē būtisku lomu.

Uztura programmu veidi

diētas veidi diabēta gadījumā
  1. Uzturs bez ogļhidrātiem ir metode, kuras pamatā ir dārzeņu, augļu komplekso ogļhidrātu lietošana lielos daudzumos un vienkāršu ogļhidrātu saturošu pārtikas produktu izslēgšana no ēdienkartes.
  2. Olbaltumvielu diēta diabēta gadījumā. Šī uztura shēma ir balstīta uz principu samazināt ogļhidrātu un tauku patēriņu, palielinot olbaltumvielu daudzumu uzturā. Galvenais uzsvars metodikā ir gaļas aizstāšana ar liesām zivīm, mājputniem un raudzētiem piena produktiem.
  3. Zema ogļhidrātu diēta, ko izmanto, lai sastādītu ēdienkartes 1. 2 tipa diabēta slimniekiem.
  4. Griķu diēta. Regulāra šī produkta lietošana labvēlīgi ietekmē ķermeni: tā pazemina "sliktā" holesterīna līmeni un piesātina to ar dzelzi, rutīnu, kalciju, magniju, šķiedrvielām, jodu, B grupas vitamīniem. Griķu diēta diabēta gadījumā palīdz mazināt makrovaskulāru komplikāciju un čūlu iespējamību.
  5. Cukura diabēta profilakses diēta ir paredzēta, lai samazinātu aizkuņģa dziedzera disfunkcijas attīstības risku.

Ar sirds sistēmas un asinsvadu paasinājumu parādīšanos cukura diabēta gadījumā tiek piemērota diēta 10. Tās īpatnība ir samazināt šķidrumu, sāls, tauku, ogļhidrātu patēriņu, jo šīs vielas pārslogo aknas, nieres un aizrauj nervu sistēmu.

Detalizēti apsvērsim, kāda veida diēta ir nepieciešama cukura diabēta gadījumā, receptes ēdieniem, kurus atļauts lietot diētiskās uztura periodā.

Ogļhidrātu skaitīšana

ogļhidrātu skaitīšana diabēta gadījumā

Atklājot cukura diabētu, ir svarīgi pareizi sabalansēt ogļhidrātu un glikozes līmeni pazeminošo vielu uzņemšanu organismā. Lai aprēķinātu produktu kaloriju saturu, tiek izmantots universāls parametrs, ko sauc par maizes vienību. Tajā pašā laikā 1 XE (10 - 13 g tīru ogļhidrātu) paaugstina glikozi līdz 2, 77 mmol / l un tā absorbcijai "nepieciešamas" 1, 4 vienības insulīna. Tā kā injekcija tiek veikta pirms ēdienreizes sākuma, ir svarīgi iepriekš plānot vienas ēdienreizes devu.

Vienas ēdienreizes ogļhidrātu saturam jābūt 4–6 maizes vienībām. Ēdienreižu biežums un laiks ir tieši atkarīgs no cukura samazināšanas zāļu veida.

Produkta daudzums, kas atbilst 1XE:

  • cukurs - 1 ēdamkarotel. ;
  • medus - 1 ēdamkarote. l. ;
  • spageti - 1, 5 ēdamkl. ;
  • augļu sulas - 150 ml;
  • saldējums - 60 g;
  • saldais ūdens ar gāzi - 180 ml;
  • maize (rudzi, balta, melna) - 25 g;
  • pankūkas vai pankūkas - 1 gab.
  • mīkla
  • - 25 g;
  • melone - 300 g;
  • putra (auzas, griķi, kvieši) - 2 ēdamk. l. graudaugi;
  • desas
  • - 200 g;
  • kefīrs, raudzēts cepts piens, piens - 250 ml;
  • kartupeļu biezeni - 100 g;
  • āboli - 100 g;
  • pākšaugi (zirņi, pupas) - 5 ēdamk. l. ;
  • kivi - 150 g;
  • bumbieri - 90 g;
  • apelsīni - 100 g;
  • ogas - 150 g;
  • plūmes - 100 g;
  • persiki - 150 g;
  • arbūzs - 400 g;
  • žāvēti augļi (žāvētas plūmes, rozīnes, žāvēti aprikozes) - 20 g.

Diabēta slimnieka ikdienas uzturā ogļhidrātu piesātinājums nedrīkst pārsniegt 17 maizes vienības (2000 kcal).

Papildus saharīdu skaitīšanai pacientiem ar aizkuņģa dziedzera disfunkciju ir svarīgi ēdienam rūpīgi izvēlēties ēdienu, pamatojoties uz aizliegtām un atļautām sastāvdaļām.

Diabēta pārtikas tabula
Produktu kategorija Atļauts Pieejams
ierobežots daudzums
Aizliegta pārtika
Maizes izstrādājumi Atdalīts Kvieši, veseli graudi, rudzi, otrās šķiras miltu maizes izstrādājumi Kārtainā mīkla, mīkla
Gaļa un mājputni - Liesas teļa gaļas, jēra, vistas, tītara, truša, vārītas mēles, diētiskās desas šķirnes Taukaina cūkgaļa, liellopa gaļa, zoss, pīle, konservi, desas, bekons, kūpinātas desas
Pirmie kursi Borščs, kāpostu zupa, ukha, zupas: sēnes, zivis, bietes zema tauku satura solyanka Nūdeļu zupas, treknie buljoni, tradicionālais harčo
Zivis Liesa zivju fileja Mīdijas, kalmāri, garneles, austeres, vēži, lašu dzimtas zivis (forele, lasis, lasis) Zuši, ikri, konservi eļļā, siļķu dzimtas zivis (brētliņas, brētliņas, siļķes), stores (zvaigžņu stores, belugas, stores)
Piena produkti, fermentēti piena produkti Piens, kefīrs, nesālīts siers 25-30% Mājas jogurts, piens 0%, fetas siers, biezpiens 5%, rūgušpiens, raudzēts cepts piens Skābs krējums, siers 50–60%, sālīts siers, glazēti biezpieni, sviests, iebiezināts piens, krējums
Putra Griķi, pērļu mieži, auzu pārslu, mieži, prosa - Manna, brūnie rīsi, makaroni
Dārzeņi Burkāni, kāposti (visu veidu), bietes, ķirbis, tomāti, cukini, baklažāni, sīpoli, rāceņi, redīsi, sēnes, gurķi, svaigi lapu zaļumi, bulgāru pipari Kukurūza, vārīti kartupeļi, svaigi pākšaugi Frī kartupeļi, apcepti dārzeņi, marinēti un sālīti dārzeņi
Augļi, ogas Cidonija, citroni, dzērvenes, bumbieris Plūmes, āboli, persiki, apelsīni, ķirši, mellenes, arbūzs, jāņogas, avenes Vīnogas, vīģes, dateles, rozīnes, banāni
Deserti Augļu salāti Sambuka, kompoti, saldinātāju putas, augļu želeja, zaļie kokteiļi ar medu (1 dec. l. ) Saldējums, kūkas, trekni cepumi, kūkas, ievārījums, pudiņi, saldumi, piena šokolāde ar riekstiem
Mērces un garšvielas Sinepes, pipari, mārrutki, tomātu sula, kanēlis, sausās garšvielas un garšaugi Pašmāju majonēze Kečupi, sautēti dārzeņi, iegādātās mērces
Dzērieni Tēja, kakao, malta kafija (bez cukura un krējuma), mežrozīšu un aveņu novārījums, nesaldināti augļu nektāri, skābie ogu augļu dzērieni Dabīgas dārzeņu sulas (atšķaidītas) Cukura limonādes, kvass, saldie dzērieni, alkohols
Tauki - Augu eļļas (linu sēklas, kukurūza, olīvu saulespuķes), nesālīts sviests Cūku tauki, gaļas tauki

Pēc ogļhidrātu pārvēršanas maizes vienībās ir svarīgi noteikt insulīna daudzumu, kas būs vajadzīgs cukura patēriņam asinīs pēc ēšanas. Šī ieteikuma ievērošana palīdzēs izvairīties no dzīvībai bīstamiem apstākļiem - hiper un hipoglikēmijas.

Diēta 1. pakāpes diabēta ārstēšanai

diēta 1. tipa diabēta gadījumā

1. tipa diabēta diētas pamatā ir stingra glikozes līmeņa asinīs kontrole līmenī (3, 5… 5, 5 mmol / l).

Apsveriet ēdiena uzņemšanas iezīmes, ļaujot saglabāt tā līmeni noteiktajās robežās.

  1. Trauku maksimālais kaloriju daudzums dienā (kopā dienā) ir 2000 kcal.
  2. Frakcionēts uzturs (vismaz 5 reizes).
  3. Lai samazinātu glikozes līmeni asinīs, izvēlnē izslēdziet tīru saharozi.
  4. Brokastīs un pusdienās sadaliet galveno ogļhidrātu devu.
  5. Neēdiet naktī.
  6. Izvairieties no viegli sagremojamu ogļhidrātu uzņemšanas: maizes izstrādājumi, medus, ievārījums, konservi.
  7. Kā saldinātāju izmantojiet dabīgu saldinātāju.
  8. Lai uzraudzītu produktu kvalitāti, dabiskumu.
  9. Pielāgojiet insulīna terapijas grafiku ēdienreizēm (ilgstošas ​​darbības zāles lieto pirms ēšanas, īsas - pēc ēšanas).
  10. Aprēķiniet maizes vienību skaitu, lai ņemtu vērā dienā apēsto ogļhidrātu daudzumu. Vienai ēdienreizei jāēd ne vairāk kā 8 XE.

Kuņģa-zarnu trakta slimību (pankreatīts, čūlas, gastrīts) klātbūtnē cukura diabēta diēta aizliedz tādu produktu uzņemšanu kā: marinēti gurķi, kūpināta gaļa, bagātīgi buljoni, kafija, gāzētie dzērieni, alkohols, sēnes, konservi, kas stimulē pārmērīgu fermentu sekrēciju, jotie ietekmē ogļhidrātu absorbcijas ātrumu un līmeni.

Atļautie 1. tipa cukura diabēta ēdieni:

  • bez rauga ceptas preces (lavašs);
  • ogas, augļi (plūmes, ķirši, citroni, āboli, bumbieri, apelsīni);
  • sojas produkti (tofu, piens);
  • graudaugi (pērļu mieži, auzu pārslas, griķu biezputra);
  • veģetāro biezeņa zupas;
  • dzērieni
  • (nedaudz gāzēts minerālūdens, ogu putas, žāvētu augļu kompots);
  • dārzeņi (sīpoli, cukini, paprika, bietes, burkāni);
  • rieksti (negrauzdēti);
  • vāja kafija, nesaldinātas zaļās / melnās / augļu tējas.

Neēst:

  • bagātīgas zupas, buljoni;
  • makaroni, miltu izstrādājumi;
  • saldumi (kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldumi, šokolāde, smalkmaizītes);
  • ātrās ēdināšanas produkti, pusfabrikāti;
  • alkoholiskie dzērieni (ir stingri aizliegts lietot sarkano deserta vīnu);
  • skābi, kūpināti, pikanti ēdieni;
  • taukaina gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa, pīle), zivis (skumbrija).

Aptaukošanās pacientam, kas lieto šo diētu ar insulīnu, dienas kaloriju daudzums ir 1200–1400 kcal. Ja nav nepieciešams atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, trauku porcijas var palielināt.

Nedēļas diēta insulīna atkarīgajiem ar lieko svaru

1. diena

  • brokastis - maize - 1 šķēle, putra - 170 g, zaļā tēja, siers - 40 g;
  • otrās brokastis - bumbieris - 0, 5 gab. , jauns siers - 60 g;
  • pusdienas - borščs - 250 g, sautēti kāposti - 200 g, dārzeņu salāti - 100 g, tvaicēta kotlete - 100 g, lavašs;
  • pēcpusdienas tēja - mežrozīšu buljons, biezpiens - 100 g, augļu želeja - 100 g;
  • vakariņas - ziedkāposti zrazy - 100 g, dārzeņu salāti - 150 g;
  • pirms gulētiešanas - piens - 200 ml.

2. diena

  • brokastis - vārīta teļa gaļa - 50 g, zaļā tēja, omlete, tomāts - 1 gab. , maize - 1 šķēle;
  • otrās brokastis - greipfrūti vai apelsīni - 1 gab, pistācijas - 50 g;
  • pusdienas - vistas krūtiņa - 100 g, dārzeņu salāti - 150 g, ķirbju biezputra - 150 g;
  • pēcpusdienas tēja - greipfrūti - 1 gab. , kefīrs - 200 ml . ;
  • vakariņas - vārītas zivis - 100 g, sautēti kāposti - 200 g;
  • Gulētiešanas laiks - nesaldināts krekers - 50g

# 3. diena

  • brokastis - lavašs, vāja kafija bez cukura, kāpostu ruļļi ar gaļu - 200 g;
  • otrās brokastis - zemenes - 120 g, jogurts - 200 ml;
  • pusdienas - makaroni - 100 g, dārzeņu salāti - 100 g, tvaicētas zivis - 100 g;
  • pēcpusdienas tēja - apelsīns - 1 gab. , žāvētu augļu novārījums;
  • vakariņas - biezpiena kastrolis ar bumbieriem - 250 g;
  • pirms gulētiešanas - kefīrs.

4. diena

  • brokastis - putra - 200 g, zaļā tēja, siers - 70 g vārīta ola - 1 gab.
  • otrās brokastis - grauzdiņš ar sieru, tītara fileju;
  • pusdienas - sautētas cukini ar gaļu - 200 g, veģetāro biezeņa zupa - 150 g, maize - 2 gab . ;
  • pēcpusdienas tēja - liesie cepumi - 15 g, nesaldināta melnā tēja;
  • vakariņas - zaļās pupiņas - 200 g, vārīta vistas fileja - 150 g, mežrozīšu buljons;
  • pirms gulētiešanas - sausā diētiskā maize - 3 gab.

# 5. diena

  • brokastis - biezpiens ar zemu tauku saturu (līdz 5%) - 150 g, kefīrs - 200 ml;
  • otrās brokastis - ķirbju sēklas - 2 ēdamkarotes, rozīnes - 3 ēdamkarotes;
  • pusdienas - cepti kartupeļi - 100 g, dārzeņu salāti - 150 g, kompots bez cukura - 100 g;
  • pēcpusdienas uzkoda - nesaldināta augļu tēja, cepta ķirbja - 150 g;
  • vakariņas - dārzeņu salāti - 200 g, tvaicēta kotlete - 100 g vai pankūkas ar mellenēm uz rudzu miltiem - 250 g;
  • pirms gulētiešanas - kefīrs 1%.

6. diena

  • brokastis - vārīta ola - 1 gab, augļu tēja, viegli sālīts lasis - 30 g;
  • otrās brokastis - biezpiens - 150 g, burkāni - 1 gab.
  • pusdienas - zaļie boršči - 250 g, kāpostu ruļļi ar brūniem rīsiem un burkāniem - 170 g; pita;
  • pēcpusdienas tēja - kefīrs - 150 ml. , maize - 2 gab.
  • vakariņas - svaigi zirņi - 100 g, vārīta vistas fileja - 100 g, sautēti baklažāni - 150 g;
  • pirms gulētiešanas - sausi krekeri - 50 g.

7. diena

  • brokastis - šķiņķis - 50 g, griķu biezputra - 200 g, zaļā tēja;
  • otrās brokastis - salāti ar tunci, gurķi, ķiršu tomātiem, rudzu pilngraudu maizi - 150 g;
  • pusdienas - sautētas cukini ar burkāniem - 100 g, kāpostu zupa - 250 g, maize - 1 šķēle, vistas kotlete - 50 g;
  • pēcpusdienas tēja - biezpiens - 100 g, aprikozes vai plūmes - 4 gab;
  • vakariņas - kalmāru šnicele ar sīpoliem - 150 g, žāvētu augļu kompots;
  • pirms gulētiešanas - piens - 200 ml.

Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu diabēta gadījumā ir stingri līdzsvarota diēta pacientam, lai uzturētu cukuru normālā diapazonā un sistemātiski zaudētu svaru.

2. tipa diabēta diēta

diēta 2. tipa diabēta gadījumā

Uztura veselīga uztura pamati:

  • aizstājiet rafinētus ogļhidrātus ar saldinātājiem;
  • BZHU attiecībai jābūt 20%: 30%: 50%;
  • samazina dzīvnieku tauku patēriņu līdz 50%;

Dienas diētas kaloriju saturs ir atkarīgs no pacienta enerģijas patēriņa un ķermeņa svara.

Diabēta diēta 9 vai 9. tabula ir līdzsvarota programma diabēta slimniekiem ar mērenu vieglu vai mērenu aptaukošanos. Ievērojot to, pacienta uzturs sastāv no: olbaltumvielām (100 g. ), Ogļhidrātiem (320 g. ), Taukiem (80 g. ), No kuriem 30% ir nepiesātināti triglicerīdi.

2. tipa diabēta diēta ir gandrīz tāda pati kā uztura programma cilvēkiem, kuri uzrauga viņu veselību:

  • sadaliet visu ikdienas ēdiena daudzumu 5 ēdienreizēs: 2 uzkodas 1-2XE, 3 galvenās ēdienreizes 5-8XE;
  • neizlaiž brokastis;
  • maksimālais pārtraukums starp ēdienreizēm - 4 stundas;
  • pēdējā ēdienreize vakarā - 1, 5 stundas pirms gulētiešanas;
  • starp ēdienreizēm ieteicams ēst dārzeņu salātus, augļus, svaigi spiestas sulas, žāvētu augļu buljonu, kefīru, pienu, zaļo vai augļu tēju, nesaldinātus cepumus (krekerus), maizi.

Ikdienas diēta 2. tipa cukura diabēta gadījumā

1. diena

  • brokastis - sparģeļi - 100g. , olu kulteni no 3-4 paipalu olām;
  • otrās brokastis - salāti no valriekstiem, kalmāriem, āboliem - 200 g;
  • pusdienas - cepti baklažāni, kas pildīti ar granātābolu, rieksti - 100 g, bietes - 250 g;
  • pēcpusdienas tēja - avokado un kakao saldējums - 100 g;
  • Vakariņas - laša steiks ar redīsu mērci - 200 g.

2. diena

  • brokastis - jogurts, auzu velmējumi - 200 g (kā saldinātāju var izmantot steviju vai agaves nektāru), ābols - 1 gab.
  • otrās brokastis - augļu kokteiļi (sasmalciniet blenderī 80 g katru ķiršu, zemeņu, melones un 4 ledus gabaliņus);
  • pusdienas - cepta teļa gaļa - 150 g, dārzeņu sautējums - 200 g;
  • pēcpusdienas uzkodas - biezpiena un bumbieru kastrolis - 150 g;
  • vakariņas - dārzeņu sajaukums - 200 g, avokado - puse augļu.

# 3. diena

  • brokastis - ceptas olas no divām olām, pievienojot zema tauku satura sieru, baziliku, tomātus;
  • otrās brokastis - "tvaika" dārzeņi - 100 g, humuss - 100 g;
  • pusdienas - veģetāro biezeņa zupa - 200 g, zaļie zirnīši - 50 g vistas kotletes - 150 g;
  • pēcpusdienas tēja - bumbieris - 1 gab. , mandeles - 50 g;
  • Vakariņas - lasis - 150 g, jogurts, spināti.

4. diena

  • brokastis - cepti augļi (āboli, plūmes, ķirši) agaves nektārā - 200 g;
  • otrās brokastis - sviestmaize ar tunci un salātiem;
  • pusdienas - liellopa steiks - 150 g, vārīta ziedkāposti - 200 g, salāti no tomātiem, rukola, parmezāna - 100 g;
  • pēcpusdienas uzkoda - augļu un ogu deserts (sagriež mango, kivi, zemenes, apvieno ar sniegu, pārlej apelsīnu sulu un sasaldē) - 150 g;
  • vakariņas - brokoļu rullītis - 200 g.

# 5. diena

  • brokastis - oranža - 1 gab. augļu tēja, siers ar zemu tauku saturu - 30 g, maize - 2 gab. ;
  • otrās brokastis - biešu salāti ar riekstiem - 200 g;
  • pusdienas - rīsi - 200 g, lasis, tvaicēti - 150 g, greipfrūti - 1 gab.
  • pēcpusdienas tēja - ogas ar putukrējumu 10% - 150 g;
  • vakariņas - mežrozīšu buljons, kalmāru šnicele ar sīpoliem - 200 g.

6. diena

  • brokastis - burkānu un biezpiena suflē - 200 g;
  • otrās brokastis - ziedkāposti zrazy - 100 g;
  • pusdienas - mandarīna, vistas krūtiņas, rukolas salāti - 200 g, žāvētu augļu kompots, dārzeņu borščs - 200 ml;
  • pēcpusdienas tēja - kivi, aveņu putas - 200 ml . ;
  • vakariņas - tvaicēta menca ar burkāniem - 200 g, kefīrs.

7. diena

  • brokastis - cepts ābols, pildīts ar auzu pārslām, riekstiem, rozīnēm - 1 gab.
  • otrās brokastis - augļu un dārzeņu salāti no kolrābjiem, selerijām, bumbieriem - 200 g, garnelēm - 100 g;
  • pusdienas - polenta - 200 g, zaļumi, vārīta heka - 200 g, kivi - 1 gab . ;
  • pēcpusdienas tēja - zemenes ar maskarponi - 100 g;
  • vakariņas - gurķu salāti ar sīpoliem, spināti - 250 g, zaļā tēja.

Atkarībā no slimības gaitas pacienta izvēlnē var veikt izmaiņas.

Atcerieties, ka iepriekš minētais diētas piemērs nav universāla uztura sistēma visiem diabēta slimniekiem, tāpēc ir svarīgi sekot līdzi jūsu pašsajūtai. Gadījumā, ja tā pasliktinās, “problemātiskie” pārtikas produkti ir jāizslēdz no ēdienkartes.

Gestācijas diabēta diēta

diēta grūtniecības diabēta gadījumā

Dažos gadījumos aizkuņģa dziedzeris darbojas nepareizi nākamās mātes ķermenī, kā rezultātā attīstās gestācijas diabēts. Vairumā gadījumu šo stāvokli ir viegli kontrolēt ar pareizu uzturu.

Diabēta diēta grūtniecības laikā

  1. No uztura izslēdziet cukuru, konditorejas izstrādājumus, maizes izstrādājumus, mannas putraimus, saldos augļus, saldinātājus saturošus pārtikas produktus.
  2. Līdzsvarojiet ikdienas ēdienkarti. Ogļhidrātu dienas deva ir 50%, olbaltumvielas - 30%, tauki - 15-20%. Tajā pašā laikā Mališevas diabēta diēta paredz samazināt uzņemto pārtikas daudzumu, kas satur augu un dzīvnieku triglicerīdus (5-10%).
  3. Ievērojiet dzeršanas režīmu - 1, 5-2 litri ūdens dienā.
  4. Bagātiniet ikdienas uzturu ar cieti (graudaugi, rupjmaize, brūnie rīsi, pākšaugi, saldie kartupeļi, topinambūrs, redīsi, bietes) un fermentētiem piena produktiem.
  5. Uzkodas ar svaigiem augļiem.
  6. Sadaliet dienas devu ēdienā 3 galvenajās ēdienreizēs (brokastis, pusdienas, vakariņas) un 2 uzkodās (pusdienas, pēcpusdienas uzkodas).
  7. Bagātiniet ikdienas uzturu ar multivitamīnu kompleksiem grūtniecēm.
  8. Samaziniet cukuru ar tautas līdzekļiem, izmantojot selerijas sakņu, liepu ziedu, melleņu lapu, ceriņu pumpuru, pupiņu pākstu novārījumus.
  9. Ierobežojiet kofeīna uzņemšanu. Atļautais alkaloīdu daudzums ir 2 porcijas kafijas vai tējas.

Grūtnieces ikdienas uzturā optimālais kaloriju daudzums ir 2000 - 2500 kcal. Tajā pašā laikā ir aizliegta gremošanas diabēta diēta bez ogļhidrātiem.

Ieteicamā izvēlne topošajām māmiņām ar paaugstinātu glikozes līmeni asinīs

  • brokastis - prosas biezputra - 150 g, augļu tēja, rupjmaize - 20 g;
  • otrās brokastis - kaltēta pilngraudu maizīte - 50 g, nesālīts siers 17% - 20 g, ābols - 1 gab.
  • pusdienas - griķu biezputra - 100 g, kāpostu maisījums, topinambūrs, gurķi - 150 g, liellopa gaļas sautējums - 70 g;
  • pēcpusdienas tēja - biezpiens 5% - 100 g, nesaldināts krekers - 2 gab. , apelsīns - 1 gab.
  • vakariņas - vārīta vistas fileja - 60 g, dārzeņu piedeva (burkāni, kāposti, pipari) - 100 g, tomātu sula - 180 ml, maize - 2 gab . ;
  • 3 stundas pirms gulētiešanas - kefīrs / jogurts - 200 ml.

Papildus īpašas diētas ievērošanai pacientiem ar gestācijas diabētu tiek parādīta pastaigas (40 minūtes dienā) un mērenas fiziskās aktivitātes (vingrošana, ūdens vingrinājumi).

Diēta bērniem no insulīna atkarīga diabēta

diēta diabēta bērniem

Cukura diabētu bērnībā un pusaudža gados ir daudz grūtāk pārnēsāt nekā pieaugušajiem. Bērna ģenētiskā nosliece, stress un nepietiekams uzturs ir galvenie autoimūno slimību attīstības cēloņi.

80% gadījumu bērniem tiek diagnosticēts insulīnatkarīgais diabēts (1. tips). Agrīna diagnostika, tūlītēja ārstēšana un stingra īpašas diētas ievērošana palīdzēs novērst slimības sekas.

Diabēta diēta bērniem

  1. No ēdienkartes izslēdziet cukuru, sodu, konditorejas izstrādājumus, kviešu miltu maizes izstrādājumus, ceptu pārtiku, ceptas preces.
  2. Bagātiniet ikdienas ēdienkarti ar nesaldinātiem augļiem, dārzeņiem un zaļumiem (neierobežots). Aizliegti - vīnogas, banāni, rozīnes, dateles, hurmas, vīģes.
  3. Izmantojiet dabiskos cukura aizstājējus.
  4. Pārtikas dienas devu sadaliet 6 ēdienreizēs. Tajā pašā laikā ir svarīgi ēst pārtiku regulāri. Pieļaujamās novirzes bērna uztura grafikā ir 15–20 minūtes.
  5. Ēdienreizes jāieņem pēc 15 minūtēm. pēc insulīna ieviešanas un 2 stundas pēc injekcijas.
  6. Ja nevarat ēst noteiktajā laikā, kā uzkodu varat ēst maizi, bumbierus, riekstus, siera sviestmaizi vai ābolu. Nekādā gadījumā nevajadzētu badoties.
  7. Šokolādes šķēles tūlītēja uzņemšana palīdzēs apturēt hipoglikēmiskos uzbrukumus. Tāpēc pieaugušajam, kurš pavada bērnu, vienmēr jābūt pieejamam saldam produktam.
  8. Bagātiniet bērna ikdienas uzturu ar fermentētiem piena produktiem.
  9. Aprēķiniet ikdienas fruktozes daudzumu. Cukura aizstājēja daudzums tieši atkarīgs no bērna vecuma un slimības gaitas rakstura.

Lai pazeminātu glikozes līmeni asinīs, bērnam ieteicams dot melleņu, nātru, kukurūzas kātu, piparmētru lapu, bārbeļu zaru, pupiņu pākšu, topinambūra augļu, žeņšeņa un eleuterokoka novārījumus.

Tādējādi diēta pacientiem ar cukura diabētu ir svarīga, jo pacienta labklājība un dzīve ir atkarīga no tā sastāva pareizības. Tāpēc ir svarīgi ļoti nopietni un uzmanīgi pievērsties diētas sastādīšanai un tās ievērošanai, pretējā gadījumā nolaidība var izraisīt traģiskas sekas.

10.01.2021